Horno de pizza a gas 9

• Horno de pizza a gas                                                                                                                       

• Capacidad de Pizzas de 330mm.: 9

• Dim. de la camara(lxpxh): 1050x1050x150mm. 

• Potencia: 29Kw. 

• Consumo de gas: Kg./h liq.:2,12  o m3/h natural: 2,85. 

• Temperatura máxima de trabajo: 420ºC. 

• Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas. 

• Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora. 

• Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza. 

• Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire. 

• La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC. 

• Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción. 

• El horno está certificado y cumple con todas las normas vigentes en materia de seguridad. 

• Puede alimentarse con gas natural o GLP (debe especificarse en el pedido) y requiere alimentación eléctrica monofásica. 

• Los hornos son probados en línea de montaje con gas natural pero incluyen inyectores para gas GLP. 

• Control mecánico con termómetro digital. Todos los modelos incluyen la chimenea y su prolongador. 

• Ignición electrónica. 

• No hay llama  piloto.