Características:
- Horno de Pizza a Gas
- Capacidad de Pizzas de 330mm.: 4
- Dim. de la cámara (L x P x A): 700x700x150mm.
- Potencia: 14Kw.
- Consumo de gas: Kg./h liq.: 0,94 o m3/h natural: 1,21.
- Temperatura máxima de trabajo: 420ºC.
- Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas.
- Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora.
- Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza.
- Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire.
- La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC.
- Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.
- El horno está certificado y cumple con todas las normas vigentes en materia de seguridad.
- Puede alimentarse con gas natural o GLP (debe especificarse en el pedido) y requiere alimentación eléctrica monofásica.
- Los hornos son probados en línea de montaje con gas natural pero incluyen inyectores para gas GLP.
- Control mecánico con termómetro digital. Todos los modelos incluyen la chimenea y su prolongador.
- Ignición electrónica.
- No hay llama piloto.
